资料来源：LPI 该营养素指南中的建议适用于那些“期望达到并保持最佳健康状态，同时又希望预防各种慢性疾病的广大健康人群”。慢性疾病包括：心血管疾病（心脏病和中风）、2型糖尿病、ai、骨质疏松症等。 [星R]维生素和矿物质的服用剂量建议 [一R]维生素A 首先一定要明确补剂中的维生素A究竟是哪种形式。视黄醇及其衍生物形式和β胡萝卜形式每天服用剂量都不能超过2500IU（750微克）。举例：图2是某多维产品的成分标签，一片的维生素A总含量是5000IU，其中50%是视黄醇形式的维A（来源于动物），50%是β胡萝卜素形式的维A（来源于水果和蔬菜）。此外，吸烟者不应补充β胡萝卜素。 [二R]维生素B12 维生素B12吸收不良问题在高龄人群中相当普遍。50岁以上的高龄人群每天应该补充100至400微克的维生素B12。 [三R]维生素C 建议每天摄入400毫克维生素C。5份水果和蔬菜通常能够提供约150至200毫克维生素C，尤其是富含维生素C的水果，例如：柑橘类水果、猕猴桃。 [四R]维生素D 建议每天补充2000IU（50微克）维生素D。阳光照射是维生素D的主要来源，但防晒霜会阻碍皮肤合成维生素D。肤色深的人、老年人、肥胖人群出现维生素D水平低的风险较高。 [五R]维生素K 男性的每日建议摄入量为120微克，女性为90微克。维生素K的最佳来源是绿叶蔬菜、天然发酵食物、植物油。 [六R]钙 建议每天摄入1000毫克钙。乳制品、强化饮料、豆类是钙的良好来源。如果你通过饮食摄入的总钙量不足，可以随餐吃钙补剂。为了最大限度提高吸收率，钙补剂一次摄入量不要超过500毫克。 [七R]铁 一般来说，成年男性和绝经后的女性发生缺铁的风险很低，应该避免服用含铁的补剂。如果你贫血，请咨询专业人士。 [八R]镁 建议男性每天摄入约400毫克，女性每天摄入约300毫克。绿叶蔬菜、全谷物和坚果是镁的良好来源。如果你通过饮食摄入的总镁量不足，可以吃镁补剂。避免每天摄入超过350毫克的镁补剂。 [九R]钾 建议每天摄入4700毫克钾。钾在水果和蔬菜中含量丰富。低钠盐和不含钠的盐替代品也含有钾。 = [星R]其他补剂 [一R]鱼油 如果你不经常吃鱼，可以考虑每周补充数次2克鱼油。如果你有出血倾向或正在服用抗凝血药物，请咨询专业人士。 [二R]α硫辛酸和左旋肉碱 50岁以上的成年人可以每天补充200至400毫克α硫辛酸和500至1000毫克左旋肉碱。 = [星R]其他注意事项 [一R]莱纳斯鲍林研究所不建议服用没有任何营养价值的草本类补充剂（herbal supplement）。