种草这个白切牛肋条菜谱好久啦，周末终于有时间在家复刻一下！好简单，好好吃！ · 👩🏻‍🍳食材 牛肋条2斤 辅料：大葱、姜片、料酒 蘸料：蒜末、小葱、香菜末、1勺生抽、1勺芝麻油、2勺香醋、少许白糖 · 👩🏻‍🍳做法 1⃣️牛肋条冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，焯水把浮末撇净（水开之后撇去浮末，再加一汤勺冷水，这样水再开的时候会继续带出浮末，这样多重复几次就可以把浮末全部撇干净） 2⃣️牛肋条捞出来用温水冲洗干净 3⃣️重新煮一锅水，下牛肋条、葱段、姜片，小火煮1.5小时，时间到捞出切片 4⃣️调料：蒜末、小葱、香菜末、1勺生抽、1勺芝麻油、2勺香醋、少许白糖，搅匀就行啦 • 💡绝对新手友好的菜谱，怎么做都不会失败 💡牛肉汤盛出来加一些白萝卜片、盐再煮15分钟，超级鲜美！ •