✅糖醋里脊 买的半成品，回家回锅一下就好了，酸酸甜甜超级好味。 ✅西葫芦炒牛肉 牛肉片加一勺料酒、一勺淀粉、一勺生抽、一勺白糖腌制10分钟，最后拿食用油抓拌均匀，锁住水分。 牛肉片滑散炒熟备用。 蒜末爆香下西葫芦翻炒至断生，倒入牛肉片和小米辣，加入一勺蚝油，用盐糖调味后即可。 ✅酸辣土豆丝 土豆切丝后泡水洗去多余淀粉。 蒜末爆香倒入沥干水分的土豆丝，翻炒断生后加入葱段和小米辣，加入一勺蚝油、一勺米醋、一勺生抽，盐糖调味后翻炒均匀即可。 ✅苔条年糕 江浙沪是不是都爱这一口～苔条不仅可以拿来炒花生，也可以做各种各样的美食[派对R]～ 苔条洗净，160度10分钟烤干（不可用空气炸锅），打碎或撕碎后备用。 年糕改刀下锅煎至表壳酥脆，加入适当白糖，白糖融化后放入苔条末，均匀裹在年糕表面即可。