眼看就要到小年夜了，家家户户都沉浸在浓浓的年味中。新年的菜肴总是格外的丰盛，今天每一道精心准备的家宴，都是对新一年的美好期盼，美食让温暖和爱意在我们家流淌。人间小团圆，不只是亲人的相聚，也是味蕾的盛宴 新年菜单👩‍🍳 1⃣️蒸蒸日上蒜蓉粉丝蒸波龙2⃣️牛气冲天炖牛尾 3⃣️全家福卤味拼盘4⃣️金玉满堂酸汤肥牛卷 5⃣️红红火火麻酱干拌海鲜锅6⃣️ 年年有余小炒鱿鱼 7⃣️春意盎然凉拌菠菜8⃣️没有烦恼五花肉炒梅干菜 9⃣️金玉满堂点心拼盘1⃣️0⃣️水果拼盘 🐂酸汤肥牛卷 1⃣️肥牛焯水1分钟烫熟，金针菇，莴笋片，豆皮提前焯水 2⃣️锅中倒入350g水煮开加入家乐酸汤肥牛酱加入配菜略煮，捞出垫碗中 3⃣️肥牛卷略煮，盛入碗中倒入汤汁，碗中放干辣椒，蒜末，芝麻，浇滚油，洒葱花 🐷梅干菜五花肉 1⃣️五花肉切块，锅中少许油煸出油脂备用，余油将提前泡发的梅干菜炒干水分备用 2⃣️起油锅放冰糖20g炒出糖色，将五花肉倒入锅中，炒至上色，加老抽生抽翻炒上色，加一碗水，盖锅盖煮30分钟 3⃣️加入炒干的梅干菜，小米辣，收汁出锅洒葱花 菜做的多了，每次家宴做出怎样的新意，成为了李小薇最头疼的难题，还好这次收到了姐姐送给我的家乐私厨酱，给了做菜灵感的同时，也极大的减少了我的工作量。酸汤肥牛卷是这次餐桌上的亮点，家乐的酸汤肥牛酱融合了三重椒香，煮出来的汤底金黄透亮，酸香开胃。拿来煮酸汤鱼或酸汤火锅也是很好的选择。用家乐的金银蒜蓉海鲜酱，不用辛苦炸蒜了，尤其适合掌握不好火候的厨娘们。轻松就能拥有老师傅的手艺。食材蒸熟再淋上自带的料汁，无论什么海鲜都适配。这一桌菜的烹饪，耗时接近平时的一半，有了家乐，让我在家中也能轻松复刻出餐厅级别的美味