分享一款超级松软的牛奶小餐包 软fufu胖嘟嘟 做法也简单，一次发酵 新手小白也会成功哦~ [彩虹R]高筋粉400克，牛奶215克，奶粉10克，鸡蛋1个（50克），糖35克，盐3克，酵母5克，黄油35克。 [一R]除黄油，盐以外所有食材混合，厨师机先2档低速揉至无干粉，转5档6分钟揉出粗膜，加入软化黄油和盐继续5档8分钟揉出薄膜。 [二R]面团无需松弛，直接分16等份，搓圆摆入烤盘，烤箱里加热水，35度发酵1小时满盘，发酵好的面团刷牛奶或蛋液撒白芝麻，烤箱上下火170度30分钟，上色满意加盖锡纸，出炉后震两下，晾凉密封保存。