我家年味不一般 [庆祝R]春节将至，赶紧做了一款适合控糖减脂人的0蔗糖低Gi八宝饭，家里有老人不可以吃高糖的一定要准备起来哦。 [太阳R]过节也可以吃上糯叽叽的美味八宝饭，控糖减脂一刻也不放弃。 这次我用低升糖紫米代替了紫糯米并且添加了藜麦，中和了白糯米的升糖指数，所以吃起来控糖效果稳稳的。 [彩虹R]准备食材： 紫米150g（升糖指数55） 白糯米60g（升糖指数87） 藜麦30g（升糖指数35） 红豆100g（升糖指数45） [一R]先把紫米和红豆提前泡一晚上，然后第二天先把泡好的紫米和30g藜麦60g白糯米一起蒸熟，然后加入融化的10g黄油15g椰子花糖搅拌均匀，放凉备用。 [二R]再把红豆电饭煲煮熟，捞出沥干水分，然后加入30g清水加15g椰子花糖，用料理机搅拌粘稠，或者太湿可以用不粘锅翻炒粘稠就可以，然后放凉备用。 [三R]然后做一朵红枣富贵花，铺在碗底，再放一些坚果，接着在碗的四周铺一层紫米馅料，再塞满豆沙馅，表层盖上一层紫米，封上保鲜膜。 [四R]中火蒸25分钟就可以，然后快蒸好的时候做一个0蔗糖糖稀：把150g清水加椰子花糖10g煮开，然后加淀粉水（淀粉5g水10g）熬浓稠）浇在蒸好的八宝饭上就可以啦。