年夜饭既要好吃又要好看！龙年必须要应个景，祥龙来贺岁 咱们餐桌上必须得有！简简单单的一个水果拼盘，家人看了也开心～赶紧收藏 照着备食材啦～ 今日菜单分享： 【祥龙贺岁】 【红烧鸡腿】 【红烧肉】 【粉丝娃娃菜】 【白灼西兰花】 【草莓西多士】 【黄米凉糕】 水果：草莓🍓 饮品：橙汁 红烧鸡腿：鸡腿两面划刀 冷水下锅 放葱姜料酒焯水捞出洗净备用，油热下冰糖 开小火 慢慢炒出糖色 放鸡腿饭炒至上色，加葱姜蒜、八角、桂皮 香叶炒香，两勺老抽、三勺生抽、一勺料酒加入开水 没过鸡肉 水开后加入盐调味盖上盖子转小火 炖30分钟即可。 红烧肉：五花肉冷水下锅放葱姜料酒焯水 捞出洗净擦干水分 锅中直接放五花肉 煸炒至出油 五花肉盛出 锅中留底油 放入冰糖小火熬糖色，倒入五花肉翻炒上色 加一勺料酒 三勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油翻炒，加开水没过食材，加葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮，大火烧开转小火炖50分钟 大火收汁即可。 粉丝娃娃菜：娃娃菜对半切后再对半切 摆在盘子粉丝开水泡软备用 蒜末➕小米辣浇热油激发香味 加一勺生抽、两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油少半碗水搅拌均匀 粉丝铺在娃娃菜上，把蒜蓉酱汁均匀的淋在上面，水开蒸15分钟 最后撒上葱花即可。 除去黄米凉糕没有教程，其它六个菜单都有教程的哈 往后翻就是啦～