✅京酱肉丝 肉丝+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺淀粉+一勺白糖腌制十分钟，加入适量油抓匀。 油热后把肉丝滑散炒熟，加入一勺黄豆酱翻炒均匀，铺在大葱丝上即可。 ✅菜心炒牛肉 牛肉+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺淀粉+一勺白糖腌制十分钟，加入适量油抓匀。 牛肉炒熟后盛出备用。 蒜末爆香加入菜心翻炒至断生，加入牛肉回锅翻炒一下，加入适当盐糖调味即可。 ✅春笋蒸腊鹅 春笋切滚刀后铺在盘中，撒上适当盐，铺上腊鹅上锅蒸25分钟即可。 ✅黄瓜拌海蜇 一道好吃的小凉菜～ 加入米醋和生抽，最后用热油泼香蒜末和小米辣，拌匀就可以啦。