太喜欢吃椰蓉面包了，满屋飘香，椰香十足，超级好吃，喜欢吃椰蓉的一定要做起来🥰 ♥️材料 高筋面粉200克 牛奶115克 白砂糖25克 鸡蛋1个 干酵母2克 盐 2克 黄油15克 椰蓉酱：椰蓉15克 蛋液20克 玉米油30克 糖20克 ♥️做法 1️⃣除黄油外其他材料全部放入厨师机中，先开低速混合成团，揉出粗膜后加入软化好的黄油，低速混合均匀后转中高速揉出手套膜。 2️⃣面团整理光滑，室温发酵至两倍大。 3️⃣发酵好的面团按压排气平均分成6份，整理成圆形，松弛20分钟，擀成牛蛇状，对折捏紧，放入烤盘中，进烤箱选择发酵模式，35度40分钟，进行二次醒发。 4️⃣醒发好面团用刀割一个口子，挤上椰蓉酱，放入预热好的烤箱上下火160度烤25分钟。 ✅今天用的是焙士达ES7厨师机，声音很小，高速揉面的时候机身很平稳，它可以连续使用12天不停机，兼顾商用都没问题，很强大。