资料来源： 美国俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所 有一些关键营养素在神经系统中发挥了必不可少的作用，它们参与了身体能量的代谢、神经递质的合成、帮助身体抗氧化。这些关键营养素水平在阿尔兹海默病（后面简称AD）患者的血液和脑脊液（后面简称CSF）中往往较低，这些关键营养素水平的高低被认为能够反映大脑的营养状况。 目前尚不清楚：“大脑中这些关键营养素水平偏低”究竟是AD进展和日常膳食不合理的结果？还是导致AD发生和进展的原因之一？不管怎样，“增加对神经系统功能起到重要作用的关键营养素的摄入量”正在被验证能否成为影响AD进展和症状的一种方法。 总的来说，在给AD患者补充关键营养素后，显著提升了其CSF中的营养素水平，但在AD病程中并没有显示出有益的功效。对于维生素C、维生素E和必需脂肪酸，“期望通过补充营养素来达到预防或延缓AD进展的效果”可能取决于血管风险因素的存在、当前的营养素缺乏状况、或者某种遗传易感性。 ======= [星R]AD简介 AD是导致老年人群痴呆的一个最常见原因。在AD的早期阶段，在症状出现之前，“淀粉样斑块”和“神经原纤维缠结”在AD患者的脑皮质不断堆积，导致大脑中的神经细胞工作效率降低。随着时间的推移，受此影响的神经细胞会受到损伤，以至于完全丧失功能并最终死亡。这些神经细胞所在的大脑区域开始萎缩。 AD的“淀粉样斑块”和“神经原纤维缠结”最开始往往出现在大脑中对学习和记忆功能非常重要的区域。尽管其进展速度因人而异，但这种损伤可以蔓延至大脑的其他区域，最终影响认知、行为和许多重要的身体功能。 目前，还没有治愈AD的方法。然而，研究人员正在不断摸索营养素对预防和治疗AD的效果。 有关AD相关营养素和饮食的具体信息，请关注下一篇笔记。