祝大家在2024年，生活、事业、学业步步高升！ 🌿食材： 糯米粉430克、热水430克、红糖70克、玉米油15克、花生、红枣、蜜豆、芝麻 🌿做法： 1️⃣花生泡水，去掉外皮。 2️⃣红糖用热水化开，放凉后倒入糯米粉，搅拌至顺滑无颗粒，再加玉米油搅拌。 3️⃣模具铺好艳山姜叶子，这叶子有股清香，是年糕的灵魂，没有叶子的，模具内壁一定要抹层油。倒入部分粉浆，放蒸锅蒸至半凝固状态，铺上花生和蜜豆，再倒入部分粉浆，继续蒸至半凝固状态，最后倒入剩余粉浆，继续蒸一个小时，出锅放红枣和芝麻装饰。蒸的过程要盖层锡纸，表面会平整光滑。彻底放凉再切块。