酸味是入肝的，是收敛的；肝火旺者宜多吃些酸，如烦躁易怒、上火、长痘、流鼻血、姨妈量多等 . 苦味入心，可清心泻火；心火过旺者宜多吃苦味，如睡不好的、易心烦，口舌生疮 . 甘味入脾；甘淡味性缓，①可中和缓和不同食材味道；②可缓和、缓慢释放药材的药性；③可缓疼痛；脾虚者宜多吃甘 . 辛味入肺，是发散的，可宣肺解表除寒湿，辛偏中性，辣偏热性；辛辣味与酸涩味正好相反 . 咸味入肾；肾不好的可以适当多吃些咸味；但过咸反而容易损耗肾气，过犹不及~
酸味是入肝的，是收敛的；肝火旺者宜多吃些酸，如烦躁易怒、上火、长痘、流鼻血、姨妈
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