Hi👋朋友们新年快乐🧧🧨✨
今天在家安排上了这款敲可爱的狗狗造型司康!搭配上好吃的树莓乳酪酱🥰酸酸甜甜~
·
📝准备材料:
低筋面粉150g、中筋面粉100g、盐1g
泡打粉6g、白糖60g、黄油60g
全蛋一枚、淡奶油65ml、牛奶50ml
👩🏻🍳具体步骤:
1️⃣所有粉类混合均匀,冷藏黄油揉搓成沙粒状,再少量多次加入混合的液体(面粉的吸水性不同,可适量增减液体)
2️⃣翻拌成团后,对半切开堆叠几次后,用擀面杖按压平整,大约2-2.5cm的厚度即可,用油纸包上放入冰箱冷藏25分钟。
3️⃣冷藏好后用5.5cm圆形模具切好后,再用剩余面团做鼻子耳朵,可蘸取少许水方便粘合。
4️⃣涂抹蛋黄液,烤箱提前预热,然后放入中层上下火180度烤20分钟。
5️⃣挤入自制的树莓奶酪,表面用可食用色素笔或者融化的巧克力画表情。
·
表白我宝的配方💗