春节是阖家团聚的日子，自然少不了大吃大喝，吃的食物大都比较油腻，并且今年春节重庆天气非常好，温度高，体内更容易积攒太多的热，很容易就上火了，想给身体泻一泻火，这时候可以多吃点清甜可口、去火润燥甘蔗。 从中医学的角度来说，冬春交替的时候，气候干燥，人体津液易损，很容易上火，而甘蔗正好能补充津液，消火气。 甘蔗是冬季常见水果之一，营养丰富，被称作果中佳品，有“脾果”“补血果”的美誉。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，民间有“冬吃甘蔗赛过参”的说法。 然而，甘蔗生吃与熟吃的功效是有区别的。生吃泻热，熟吃则被认为有养胃健脾、暖身、补中益气的功效。加上菊花、桑叶、枸杞能够疏散风热，清肝明目。这个配方的口感清甜，清肝泻火，能改善肝火旺人群的睡眠质量。 甘蔗一定要挑选新鲜、没有红心、没有变质的，最好自己亲自挑选，然后看着商家削皮、切断。外面很多饮品店卖的那种已经榨好的不明来源的甘蔗汁最好不要买来喝，谨防有些不法商家把变质的甘蔗榨汁出售。