我今天包饺子看大家对我家的凉拌菜更感兴趣[doge]我前不久刚发过一次。
拌白菜过年期间是我家点单率最高的一款，主要是搭配各种大鱼大肉很解腻。我就是扣白菜心切丝，配点胡萝卜丝和黄瓜丝，煮一下粉丝。 一点蒜末和辣椒段，用热花椒油泼一下，加点蚝油生抽盐，大量的醋和一点点糖（提鲜）一点点鸡精，调好拌匀就行。很清爽解腻！ 冬天的白菜最适合做这个，脆甜脆甜的！
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拌白菜过年期间是我家点单率最高的一款，主要是搭配各种大鱼大肉很解腻。我就是扣白菜心切丝，配点胡萝卜丝和黄瓜丝，煮一下粉丝。 一点蒜末和辣椒段，用热花椒油泼一下，加点蚝油生抽盐，大量的醋和一点点糖（提鲜）一点点鸡精，调好拌匀就行。很清爽解腻！ 冬天的白菜最适合做这个，脆甜脆甜的！