资料来源：Dr.Axe 发表时间：2022年10月18日 现在有很多文章在讲苹果醋，相信很多人也或多或少对苹果醋的相关知识有一定了解。我自己也每天坚持喝苹果醋已有两三年（图2款👆），亲身感受到它给我的身体带来的诸多有益的改变，例如：食欲控制（对各种甜食的渴望大大减退）、体重维持、肠道健康、平衡胃酸分泌改善消化。 苹果醋中真正对身体有益的成分是醋酸（acetic acid），也叫乙酸。我们平时厨房里面使用的调味品陈醋中的有效成分也是醋酸，但是大部分调味品陈醋中还添加有其他成分，例如：盐、麸质，有的甚至还添加了防腐剂（苯甲酸钠）和人工代糖（三氯蔗糖）。这些额外添加的成分长期大量摄入对健康不利。因此，建议将厨房里面的醋替换成有机苹果醋，里面只有水和醋酸，不含糖、不含麸质、不含脂肪，零热量。 我自己最看重醋酸的三大功效： [一R]减轻身体炎症 [二R]控制体重，帮助减重 [三R]维持血糖稳定