喝粥的好处和坏处
元洲说养护
2024-02-28 12:14:15
粥是用粮食等熬成的半流质食物，虽然口感舒适、却因极易消化等原因可能带来身体的代谢隐患，那么喝粥有什么讲究和注意事项呢？我们从好处和坏处两方面一起分享吧：
[草莓R]一、好处：易消化，适用于牙齿疾患、食欲不佳、术后、大病初愈、急性胃肠道炎症、脾胃虚弱人群“短期食用”。
[草莓R]二、坏处：
1、带来血糖“过山车”式变化：由于粥的营养成分和消化速度影响，食用后血糖飙升，迫使人体产生降糖物质；且降糖物质还未用完，胃肠道就迅速排空，如此便导致血糖过度降低，甚至发生低血糖反应。这种“过山车”式的血糖和降糖物质水平，不利于健康，不利于血糖控制。
2、不适合胃酸分泌过多的人：越稀的粥越容易刺激胃酸分泌，紧接着又迅速排空，只留“胃酸独守空胃”，此时若遇“胃糜烂、溃疡修复期”则会影响修复，若有“反酸、烧心的胃食管反流症状”则会“雪上加霜”。
3、营养单一，若无蛋白质等其他补给身体易出现营养不良状态。
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