[飞吻R][飞吻R]一次做出两种口味奶酥吐司～可以吃到两种口味，奶酥馅分别是抹茶奶酥和伯爵红茶奶酥，也可以根据自己喜好换，其他的面团和整型还有基础奶酥馅都是一样的，散发着浓郁的抹茶香和伯爵红茶香，还有松软的面包，手撕着吃也太香啦～可做4个250g吐司[萌萌哒R] - 【面团】 高筋粉500g，鸡蛋一个，糖55g，牛奶260g，冰水30g，奶粉20g，耐高糖干酵母5g，盐4g，黄油50g - 【奶酥馅】 黄油100g，糖粉45g，全蛋液50g，奶粉 100g，伯爵红茶粉2g，抹茶粉3g - 【步骤】 [清单R]馅料：黄油+糖粉拌匀，分次加全蛋液拌匀，再加入奶粉拌匀，取一半奶酥馅加伯爵红茶粉拌匀，另一半加抹茶粉拌匀备用 - [清单R]面团：1️⃣除黄油和盐外的材料倒入A10打面机里打面，低速打成团后转高速打出厚膜，加黄油继续打出手套膜 2️⃣出缸面团搓圆 进行一发到两倍大，发好的面团分割4份，收圆松弛20分钟 3️⃣面团擀长 翻面，整成长方形，压薄底边，分别抹上奶酥馅，从上往下卷起来，收口处捏紧，搓长一点，切三股顶部不切断，编麻花辫，上下分别往下对折放进吐司盒子 4️⃣都整完进行二发，发到2倍大，取出表面刷蛋液，撒杏仁片，送入预热好的烤箱上火165度下火205度烤30分钟