放个大招，分享一个好吃的酱牛肉配方料包配方：砂仁1.4克，桂皮1.4克，八

放个大招，分享一个好吃的酱牛肉配方料包配方：砂仁1.4克，桂皮1.4克，八角5克，花椒1.5克，丁香1克制作工艺 1、牛腱子或者牛肉2～3斤，黄酱100克左右，料酒，鲜味生抽酱油末过牛肉，香菜，大葱，姜，味精各适量，香油15克，一个料包。 2、选一个小一点的盆，把上面所有原料和牛肉放进去腌制一晚上。 3，第二天，把小盆里的肉和其他所有腌料倒入锅里，加水（水高于牛肉2寸）烧开。加盐调整咸淡，小火煮90分钟，关火浸泡2小时。用保鲜膜包裹冷藏即可。