秋老虎离开,长沙天气终于转凉,女儿生日,好久沒聚的好朋友来家小聚,准备了一桌年轻人喜欢的口味,果然很受欢迎。算起来这是自16年以来,第一次和妈妈一起过生日。以往每次生日都遇上开学,只能在异国他乡和好朋友们一起简单庆祝下,今年是在家人和好友的陪伴下度过的。邀请了人生各个阶段认识的好朋友们,被大家的爱意包围,幸运且幸福
我的女孩👧,生日快乐🎂
新的一岁,是更好的自己
无论几岁,永远都能顺着自己的心意而活
让时间成为礼物,活出自己喜欢的样子
同月同日生日的泡芙小姐,生日快乐🎊
生日宴👩🍳
1⃣️熟醉海鲜拼盘2⃣️ 卤味拼盘3⃣️ 香辣小龙虾尾
4⃣️清蒸螃蟹5⃣️酱香带皮牛尾6⃣️韩式石锅拌饭
7⃣️ 新化三合汤 8⃣️ 小炒黄瓜皮9⃣️ 椰子油炒上海青
1⃣️0⃣️水果拼盘1⃣️1⃣️大吉大利橘子🍊包
🦞香辣小龙虾尾
1⃣️小龙虾处理干净,虾尾洗净晾干,魔芋豆腐切块焯水
2⃣️起锅热油,爆炒小龙虾尾
3⃣️锅内留底油,下姜片,蒜粒炸香,下辣妹子,黄灯笼酱,小米椒炒出红油,放虾尾翻炒,盐、白糖,生抽,老抽调味,半瓶啤酒焖煮,中途放魔芋豆腐,收汁出锅前撒葱花
🐂【酱香带皮牛尾】
1⃣️ 牛尾巴冷水浸泡出血水,焯水洗净
2⃣️油锅炒糖色,牛尾巴下锅翻炒上色,加白酒增香,生抽,老卤,叉烧汁翻炒均匀,加一碗水,入压力锅连续炖煮两次,转珐琅锅小火收汁
🪨【韩式石锅拌饭】
1⃣️锅中加入适量油,分别将豆芽,菠菜焯水,挤干水份,与泡好的苔菜干一起分别加芝麻油和盐调味,胡萝卜丝,香茹炒熟备用
2⃣️五花肉加入韩式辣酱,生抽,蜂蜜腌制一会,锅中热油,炒熟备用
3⃣️酱汁:韩式辣酱,生抽,白芝麻,蜂蜜,雪碧,芝麻油
3⃣️石锅刷一层油,放上热米饭,加入炒好的配菜,酱五花肉,辣白菜,豆芽,胡萝卜,苔菜干,菠菜,中小火几分钟产生锅巴
4⃣️最后淋上酱汁,黑芝麻,海苔碎,无菌鸡蛋黄