免揉面无糖低油的恰巴塔扭扭棒一定要试试 不得不说长帝s1蒸汽风炉烤箱做出来的恰巴塔绝了 外脆里软，加了馅料口感很丰富，面包体Q弹，超级好吃，材料非常简单~ [彩虹R]高筋粉250克，酵母2克，水210克，橄榄油12克，盐3克，菠菜、火腿丁、马苏里拉芝士适量 [一R]水+酵母+橄榄油+盐搅拌均匀，加高筋粉，刮刀刮拌均匀，盖保鲜膜静止30分钟 [二R]提起一边往中间折，四边都提起往中间折，完成第一次折叠，盖保鲜膜静止30分钟 [三R]继续完成第二次折叠，盖保鲜膜静止30分钟 [四R]继续完成第三次折叠，底朝上，盖保鲜膜发酵2倍大 [五R]案板上面多撒点干粉，发酵好的面团倒扣，面团表面也要撒干粉哦，轻轻拉扯成长方形，撒馅料，对折，切开，随意扭一扭，最后盖保鲜膜醒发30分钟 [六R]烤箱水箱加水，选欧包模式预热，230度烘烤18分钟。