今日菜单 🥢：红烧排骨 🥢：蛤蜊蒸蛋 🥢：葱油河虾 🥢：炒青菜🥬 红烧排骨做法✨ 1.排骨冷水下锅放葱姜、料酒焯出血末，捞出清洗干净，沥干水份2.冷油放入一小把冰糖，小火不停翻炒，炒出糖色3.倒入排骨翻炒上色，放八角、桂皮、生姜、李锦记薄盐生抽和老抽4.倒入没过食材的清水煮开转小火炖40分钟，接着根据口味放食盐调味再大火收汁。 蛤蜊蒸蛋做法✨ 1.蛤蜊冷水下锅放葱姜，煮开开口捞出摆盘2.4个鸡蛋打匀放1.5倍清水，撇出浮末倒入碗中3.包上保鲜膜扎孔或者盖上盘子水开上锅蒸8分钟焖2分钟4.蒸好后撒上葱花淋上麻油和李锦记薄盐生抽完成。 🌈今天这几个菜很合家人口味，3岁娃吃了5块排骨、一盘河虾和小半碗饭，妥妥的吃饭小能手。平时顾及家人口味和健康，每天荤素搭配！在调料的选择上也很用心，常年选用的都是李锦记薄盐系列，炒菜、凉拌用的最多的就是李锦记薄盐生抽，它选用非转基因黄豆酿造，未加碘盐的同时减盐%30，味道鲜甜，做出来的菜也能很好的保留食物原本味道，大人小孩吃起来健康无负担，也比较安心～