老一辈都说“秋收冬藏”，在秋季的时候，我们要适当的进行一些滋补，为了马上到来的寒冬储备能量。在夏天的天气炎热，胃口差，饮食上都喜欢喝一些冰凉辛辣的食材，而冰冷辛辣的东西可以对于我们肠胃刺激是很大的，所以到了秋天的话要吃一些滋阴，养脾胃的。

特别是上了年纪的人，还有小孩子在秋季更是要调养身体，增强体质。正所谓的“秋天不补，寒冬受苦”今天我们来分享一道很适合秋季的滋补汤品，它就是鸡肉羊肚菌菇汤。这道汤的汤汁清爽，滋阴补肾，为了我们身体提供能量，提高免疫力，在寒冷的冬天来临时，有一个强壮的身体，不怕冷。

鸡肉性味甘温，富含丰富的蛋白质，维生素，微量元素，氨基酸以及矿物质等，有很好的滋阴补肾，补虚填精，温中益气等好处，是中老年人的滋补佳品。而羊肚菌被称之为“菌中之王”，它的香气跟营养深受大家喜欢。而这个菌菇汤包里面还有鹿茸菇，虫草花，杏鲍菇，还有羊肚菌，多种菌菇食材放在一起，富含丰富的氨基酸，微量元素，对于我们免疫力的提高，调节肠胃也是有很大的帮助。把这几种食材放在一起炖汤，不仅味道鲜，营养更为丰富。

随着秋天的深入，我们这一道汤品可以多给家人煮起来喝。今天我们就来分享这一道汤品的做法，这样子做很简单，但是味道很清甜，出锅后家里人都喜欢喝。

准备食材:

鸡肉，还有羊肚菌汤包，食盐

具体做法:

今天我们只准备半只鸡，然后清水冲洗干净，特别是肚子里面。洗净之后的鸡肉放在锅里面焯水一下，或者是直接用开水烫一下，把鸡肉处理干净之后放在隔水炖里。

羊肚菌汤包要提前放在水中浸泡20分钟，给它泡软泡，软泡后洗干净之后捞出来放在鸡肉里面。

菌菇放入锅里面之后，再往锅中倒入水，然后盖上盖子，放在隔水炖里面炖煮两个小时。隔水炖煮的时间会久，但是它炖出来的汤，相对会清甜鲜美很多。

锅中的汤汁炖好了之后，开锅。浓郁的菌菇香味迎面扑来。汤汁清清的，而且一点都不会太油腻。这个时候我们加入少量的食盐，调一下味道，调味好后就可以出锅了。

非常清甜，好喝的鸡肉菌菇汤就完成。这样炖出来的菌菇鸡汤很清甜，而且在秋季的时候适合进补，把鸡肉跟菌菇融合一起，可以增强免疫力，提高身体的机能，还有很好的补水润肤等好处，这个做法也是特别简单。

这款菌菇包建议大家试试，里面有多种菌菇。有鹿茸菇，羊肚菌，杏鲍菇，平菇，还有虫草花，多种食材放在一起炖汤，可以使得汤汁更加清爽好喝，喜欢的话可以去拍～