📚《宋宴》 📝徐鲤 / 郑亚胜 / 卢冉 从未见过如此“丰盛”的书！读这本书的时候，除了咽了无数次口水之外，还有N次涌起了冲进厨房一试身手的念头，哈哈哈！ 🟠一本宋代美食大赏。 搜罗还原了76道宋代美食，冷的热的，素的荤的，汤面粥饼，饮子果子一应俱全，根据春夏秋冬的时令编排，一年四季吃什么，怎么吃，安排得明明白白。宋人给吃食起的名字都风雅翩翩宋韵十足，煿金煮玉、蜜煎樱桃、莲房包鱼、蟹酿橙、梅花汤饼、广寒糕、碧涧羹……啧啧，光听名字都美不胜收啦。 🟠一本值得珍藏的食谱。 每一道美食全都附有详细的食材配置与制法步骤图。食材和辅料大多都是日常常见。而且都是经过作者们不厌其烦地亲自制作试菜的。会做菜的宝宝但凡有了这本食谱，分分钟就能复刻出一整桌大宋美食啦！ 🟠但若把它当做纯粹的食谱，那可就误会深了哈。作者给我们带来的是一场色香味俱全的宋朝文化盛宴。更大的篇幅是讲述美食背后的文化和宋代人的日常生活，逸闻趣事很多哟。 🧨在这本书里东坡很忙，除了熟知的东坡肉，还有东坡豆腐、东坡煮鱼、东坡脯等等。苏轼这名资深老饕确实是宋代文人的吃货大队长啊！ 本来就喜欢大宋文化的我，读来真的大呼过瘾！ 📚《家宴》 📝王珩 来来来，看完宋朝，咱把视野拉进一点到民国。 🟠这是一本以吃为切入点的人文随笔集。作者直接把读者领进了民国时期那些名士、人文、精英的家门，一睹大宅院里的私房菜。还原古早风味的同时，勾勒出一众民国知识分子的生活艺术和精神肖像。 🌶️最让我印象深刻的是杨步伟的故事，真是热辣滚烫！远赴海外求学，再回国开女子医院，又大胆退婚，与赵元任裸婚，真是爽利果敢的新女性代表。没想到的是这位女医生竟还在清华园开过餐厅，虽以失败告终却迷上了烹饪，后来还出版了食谱。除了老公赵元任和学生们，傅斯年、胡适都是她的试菜小白鼠。率性挥洒、尽情诠释，身体力行地颠覆了人们对传统贤妻良母的认知。 这两本书，我给看饿了，但是依然要推荐给全世界的吃货宝宝们~~~ 正如张爱玲说的，吃是人生最基本的生活艺术。