酸菜炒牛肉真的巨下饭
食材：酸菜 牛肉 小米辣 蒜末
腌牛肉：牛肉切片 加入料酒，盐，生抽，蚝油，蛋清，淀粉拌均匀，倒入一层油锁住水分。
1⃣️锅热倒入油，加入酸菜翻炒出水分（炒一炒不会太酸）盛出备用
2⃣️锅热倒入油，加入小米辣 蒜末翻炒
3⃣️加入牛肉翻炒均匀变色
4⃣️加入酸菜翻炒均匀
5⃣️加入盐 十三香 味精 生抽 翻炒均匀
6⃣️撒上葱花翻炒即可出锅
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