早餐菜单： 春笋腊肉粥 荠菜炒年糕 凉拌萝卜丝 烧卖 总说春笋味最佳，尝到春笋才算真正进入春天。 米提前一晚淘洗干净，一大早放上水，加热至沸腾。 放入腊肉丁，将米煮开花，米汤呈现诱人的奶白色。 待粥煮到粘稠，放入春笋，只需十分钟。 盛碗后放上一把生菜丝，搅拌。 汤汁鲜美，腊肉独特的咸香，笋肉质细嫩，生菜顺滑，真是让人酣畅淋漓的一碗热粥。 荠菜炒年糕就更为清新了。 荠菜去根去老黄的叶子，反复清洗，入锅焯水。 捞出过凉水，挤干水分，切碎。 锅内多放点油，倒入荠菜，翻炒出香味，加入年糕，少许盐调味。 年糕和荠菜在锅里翻滚，清香和软糯结合在一起，等不及装盘就夹起一块，每一片年糕都裹满荠菜，就像平凡的日子沾染上田野间的灵气。 吃了荠菜，百蔬不鲜。