炒卤猪舌头做法/下饭开胃家常菜下酒菜

彬幸谈美食 2024-03-07 12:26:36
都说有爸妈的孩子是个宝啊 每一年年前都会收到爸妈快递来的各种腊货 土鸡鱼糕,这个猪舌头熏过的更别有一番风味儿 主要口感好一点都不腻 你们可以用新鲜的猪舌头卤了炒也是一样的哦 1. 不知道你们吃过猪舌头没有呢,爸妈快递来的烟熏过的风味更加,热水里浸泡几个小时去去盐味儿用新鲜的猪舌头也可以哦 2. 煮锅里加入适量水,加入适量生抽,蚝油,老抽,冰糖,八角,花椒,香叶,孜然,草寇,香果,鸡粉,喜欢吃辣的可以多放一点辣椒哦先煮一会儿至味道出来,盐的话可以不放哦 3. 猪舌头一分为二放进去煮半个小时熄火焖几个小时会更入味哦 4. 给你们看看这个切面,直接吃都很赞了 5. 大蒜生姜切片,蒜苗段切小段,青红辣椒洋葱切丝儿待用 6. 小火爆香大蒜生姜蒜苗段干辣椒碎 7. 切好的猪舌头肉和青红辣椒洋葱丝儿放进去一起快速翻炒两三分钟,加入适量盐,鸡粉,一勺薄盐生抽,糖,出锅前撒蒜苗段就可以啦 8. 这个不光下饭还下酒哦,隔着屏幕都闻到香味了吧

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