女神节下午茶|焦糖可可蛋糕&云顶紫芽奶茶

笑寒说美食 2024-03-08 12:10:31
三八女神节就快到啦~是我们少女自己的节日💗 特意邀请了小姐妹来家里享用下午茶,准备了我们都超爱的焦糖奶油可可蛋糕,装饰的水果搭配了树莓和蓝莓,还自己熬煮了花青素爆棚的紫芽奶茶 🎂『莓果焦糖海盐奶油可可蛋糕』 焦糖奶油和可可蛋糕就是绝配,只要是尝过,就很难不爱上这迷人的味道,焦糖奶油和醇厚的可可简直就是甜品届的天花板,做了三款不同样式的小蛋糕,可可爱爱,小姐妹都快舍不得吃了~水果特意选择了满满花青素的树莓和蓝莓。 [向右R] 可可蛋糕胚做法 可往前翻一翻就有 🥤『云顶紫芽奶茶』 亲爱的小姐妹是个奶茶脑袋,当然要给她亲手熬一壶健康又好喝的奶茶啦!茶叶专门选了澜沧古茶的紫芽茶,特别适合女神们饮用的普洱熟茶,花青素爆炸~一袋一块小饼,不挑茶具怎么泡都好好喝啊,泡出来的茶汤浓棉,抿一口醇厚又香甜,不愧是上市品牌,值得信赖!妥妥的日常口粮茶~用来制作奶茶绝了,茶香和奶香融合得很丝滑,比点的奶茶也好喝太多了吧! [向右R] tips:茶叶还有一个人见人爱的的吃法,做成Q弹的茶冻冷藏在冰箱里,加在日常的饮料中,任何饮品都立马多了清新duang duang 的口感~ 「云顶紫芽奶茶做法」: 1.紫芽茶和白砂糖小火炒成焦糖色 2.加适量开水煮开 3.再加牛奶,一直不停的搅拌直到煮开 4.把奶茶里的茶叶过滤掉 5.用云顶粉:冰牛奶=1:6的比例混合,打发成轻盈的奶盖 6.奶盖淋在奶茶上,撒一些可可粉。 「紫芽茶冻做法」: 1.紫芽茶和白砂糖混合,加开水熬煮 2.过滤掉茶叶再倒入锅中 3.加入一片软化的吉利丁片,小火熬煮2分钟 4.倒入容器中冷却,放冰箱冷藏4小时以上 每一段年龄,都是恰到好处的自己, 祝小仙女们女神节快乐,快活享受每一天。

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