牛奶、红枣和红豆，三者相结合，养生又美味。 🌿食材： 中筋面粉300克、牛奶170克、红枣60克、酵母3克｜红豆150克、清水200克、糖15克 🌿做法： 1️⃣红豆冷藏浸泡24小时以上，吸饱水的红豆出沙快。泡好的红豆加清水，用电压力锅按煮豆键煮45分钟。趁热加糖，压成泥。 2️⃣红枣去核剪块，加牛奶一起打碎，打好的液体加酵母，倒入面粉中搅拌成絮状，再初步揉成团，盖保鲜膜松弛10分钟，再揉成光滑面团。 3️⃣面团擀成长方形，铺上豆沙，上端边缘压扁，抹点水方便收口，从下往上慢慢卷，每卷一圈反向推一下，卷紧实。切掉两头，然后切成9段（宽度3.5厘米），整理一下形状。发酵至原来1.5倍大。发酵看状态不看时间，手指按压表面缓慢回弹，面团拿在手上轻飘飘的说明发酵好了。水开上锅中火蒸12分钟，焖3分钟。