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食用油种类那么多，选择哪种更好呢？

泽佑记笔记 2024-03-12 15:17:10

建议是，经常更换烹调油的种类，使用多种植物油。不同品种的食用油，脂肪酸构成不同，其营养特点也不同。不应该因为某一种油的营养成分高(如某种不饱和脂肪酸)，就一直或者大量使用，应在推荐量范围内摄入不同种类的植物油。

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