第一次尝试做咸口肉松吐司🍞，得到家人一致的赞不绝口💛 好了，我又有动力撸包了～ 做给家人吃，用的都是比较简单和健康的材料，但是做出来很好吃，口感超级松软❣️ 🍞面团材料(可做一个450克模具）： 高筋面粉250克｜鸡蛋液35克｜糖30克｜盐3克｜水50克｜牛奶80克｜耐高糖干酵母3克｜黄油30克 - 🍞内馅： 肉松50克｜沙拉酱35克（适量） - ✅做法： 1⃣️面团材料除黄油和盐以外材料放入厨师机，先低速几分钟搅拌均匀后，转中速搅拌出可以拉出结实的厚膜。 2⃣️加入软化的黄油和盐， 低速搅匀，转中速打出可拉出可延展薄膜（戳破边缘光滑没有锯齿状），面团出缸温度低于26度。 3⃣️整理成团放入发酵箱，28度发酵1个小时至两倍大。 4⃣️拿出面团，排气擀开整形（整形步骤参考图6）。 5⃣️吐司放入发酵箱，35度湿度80%发酵至9分满，发酵好取出表面刷上鸡蛋液。 6⃣️放入预热好的烤箱下层，上火160度下火190度烘烤40分钟（上色满意盖上锡纸），我用的是金波模具。 7⃣️出炉后震出热气，倒出侧放晾凉切片。 是不是很简单？快去试试吧～ 这个吐司配方不放馅料也很好吃哦！