今天做的还是咸口面包，松松软软 芝士和德肠真的太搭了，怎么吃都吃不腻～断断续续做面包好几年了，从面包机到厨师机到打面机，对我来说 做面包费事的不是时间，而是揉面😂，要不温度高了要不声音大了，自从今年年初入了打面机后，做面包的频率更高了，打面机打面实在太香了，全程控制在10分钟内，打面声音也小，真是早买早享受系列～ - 【面团】（可做12个辫子面包） 高筋粉500g，冰鸡蛋一个（55g），糖50g，冰牛奶260g，冰水35g，奶粉20g，耐高糖干酵母5g，盐4g，黄油45g - 【设备】 高比克A10打面机 - 【步骤】 1️⃣面包部分低速2分钟成团，转高速打5分钟出厚膜，加黄油高速搅打3分钟出手套膜，进行一发到两倍大，分割，搓圆松弛15分钟 2️⃣擀长，翻面，压薄底边，卷起，搓到22cm，三股放一起，编起来，二发到两倍大 3️⃣刷蛋液，放香肠，玉米粒，挤沙拉酱，放芝士碎，挤番茄酱，80s风炉190度预热，170度烘烤13分钟，晾凉保存 - 🌟这款打面机9L容量，一次可打6斤干粉，大约可以出12个450g吐司，噪音低发热慢出膜快 🌟高速低速可调，低速+高速同时按住，可以进入超高速模式 🌟白色外观设计，颜值抗打，放在哪里都百搭，智能面板操作，实时显示面团温度，定时/反转轻松切换 🌟不锈钢材质打面桶和打面钩，打面时同时转动打面更高效，安全防护罩抬起 机器停止工作 A10毛重35kg，打面稳定，还有多款型号可选，适合家用/私房/商用～