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一次发酵🔥柔软香甜拉丝的南瓜小餐包
星双说美食
2024-03-14 15:18:33
分享一款超级松软的南瓜小餐包 软fufu胖嘟嘟 做法也简单,一次发酵 新手小白也会成功哦~ [彩虹R]高筋粉400克,南瓜泥150克,牛奶95克,蛋液40克,糖45克,盐3克,酵母5克,黄油35克 [一R]除黄油,盐以外所有食材混合揉出粗膜,加入软化黄油和盐继续揉出薄膜。 [二R]面团无需松弛,直接分16等份,搓圆摆入烤盘,烤箱里加热水,35度发酵满盘,发酵好的面团刷蛋液,撒椰蓉,烤箱上下火170度30分钟,上色满意加盖锡纸,出炉后震两下,晾凉密封保存哦~
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星双说美食
简介:感谢大家的关注
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