吃一次春菜腊味饭，在荠菜、草头、春笋、香椿疯长的时候。 . 过年前我在家里做了一点原味香肠，一直挂在外面没管，加了比较浓郁的白酒，挥发在正月，二月，三月，依然强劲，只有让春天的大地上刚刚生发的春笋来与之抗衡。 . 春笋真脆啊，即便混合在米饭里煮，依然是脆的，如酒一般有不灭的魂。借一点脆，借一点口蘑的鲜，腊味的咸香，这种做法像是一道数学公式，可以套进无数已知和未知。 . 今天想让大家一定吃到的是这个牛奶玉米，平时我只爱吃糯玉米的，水果玉米爆浆玉米总觉得有草味，从来不吃，但这个生吃和蒸熟都有马蹄和甘蔗的脆爽和清甜，是吃一口马上就想分享的味道，冷了更加好吃，多汁青嫩，我切的时候，爆浆出来的颜色就如牛奶一样颜色。 . 你们一定要吃到，春菜腊味饭和牛奶玉米，还有清甜满满花青素的血橙。