在众多的食物中，坚果通常被归于“油大”的一类食物，也是很多患有高脂血症患者避之不及的食物。 但是，在医学家眼里，坚果反而是降脂的优选！ 尤其是以下几种—— 3种坚果调节血脂效果好 2023年12月，食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登一项重要研究发现，想要调节血脂，坚果就能起到很好的作用，而且不同坚果“功效”各有不同。 研究通过分析76项随机对照试验，评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL-c）、甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-c）的影响并对其排名： 降低“总胆固醇”的三种坚果 第一名：开心果 第二名：杏仁 第三名：核桃 降低“密度脂蛋白”的三种坚果 第一名：腰果 第二名：核桃 第三名：杏仁 降低“甘油三酯”的坚果 第一名：榛子 第二名：核桃 除了这些坚果，研究还特别推荐了花生，因为花生在提高“高密度脂蛋白”（好胆固醇）水平方面最有效！ 坚果还有哪些好处？ 1.对男性：提高精子质量 研究表明，食用混合坚果（杏仁、榛子和核桃）14周可以显著改善精子数量、生存能力、运动能力和形态。 2.对女性：预防肥胖 有研究证明，每天只要吃约28克坚果，就可以减少男女每4年变胖或变胖的风险。 3.对老人：有益心脏 有调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人，患心脏病的几率要少35%。 吃坚果上火怎么办？ 答：严格控制摄入量。 坚果是一类自带香气的食物，很容易让人一吃就停不下来。 但从养生角度讲，吃坚果不能过量，否则容易生痰生热。 《中国居民膳食指南》也强调，健康成年人每周摄入坚果50~70克，相当于每天10克，也就一小把的量。 如果大家选择市售的、塑封好的“每日坚果”类商品，其坚果净含量通常在每袋20克以上，两天吃一袋也是可以的。 如果是散装坚果，大家最好选择生吃或者放进粥、饭中烹制，要少吃或不吃炒制、炸制的坚果，避免上火问题。 如果您在吃一段时间坚果后，出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现，这就意味着可能有坚果过量的问题，一定要及时调整。