今天的下午茶是一个很奇妙的搭配，做了松软可口的松饼，搭配果味的啤酒，很适合宅家追剧的午后时光享用～ 🥞『抹茶&可可松饼双拼』 做了两款我很喜欢的松饼搭配，香蕉抹茶+草莓可可，抹茶口感会更清爽，香蕉的软糯和松饼的松软巨搭配，可可的口感很醇厚，微苦的天然可可粉和奶油缺一不可，酸甜的草莓让口感更加平衡。 偷懒用了松饼粉，搅和搅和就能直接煎，太方便啦。 🍺『精酿啤酒』 专门选了一款果味的精酿啤酒-鲜啤30公里出品的佛手柑青柠艾尔啤酒，有接近一半的果汁，想试试搭配松饼，没想口感很惊艳！啤酒刚入口是青柠的微酸感，接着有一丝佛手柑的微甜，最后才回味到一点点酒体的微醺感，很好入口～是适合女孩子喝的小甜酒，一点也没有我之前喝精酿啤酒的苦味，立马想再囤一箱，好招待酒量不好的小姐妹～ [向右R]『抹茶&可可松饼』制作步骤： 1.150克松饼粉，100毫升牛奶，1个鸡蛋，抹茶粉或者可可粉混合搅拌均匀，保留一些疙瘩，饼更加蓬松厚实，颗粒越少饼就越薄和扎实 2.平底锅先开中火加热，放在湿布上冷却后，再开小火，不刷油，挖一勺面糊，从30厘米的高出往下倒进锅的中心，面糊就回摊开成为圆形。划重点了，加热再冷却才能做出好看的松饼颜色，怪不得之前第一个松饼都是废掉了。 3.开始出现气泡后，加热3分钟就可以翻面，在加热1分钟，全程小火。 4.起锅，装盘，用水果饼干装饰～ 🍴完工～我开动啦