学了中医才知道,我们根本不会正确吃饭

向向聊健康 2024-03-19 12:08:09
📚《黄帝内经》说:“食饮有节,起居有常,不妄作劳” 节,是节奏与节制‼️ 👉🏻👉🏻不仅是指食量的限制,更多是饮食要顺应节气的变化和注重阴阳的搭配✨✨ [一R]鱼生于水,故其性寒,因此烹饪方式多为烤鱼,以综合其寒性特质。同时,火性动物的鸡,烹饪方式则为蒸煮,如“小鸡炖蘑菇”,以适应其火性特点。如今,炸鸡等高温烹饪方式,使人体内阳气易亢奋,导致躁动不安或易怒。 [二R]南方雨水丰沛,湿气重,故食用大米以利水,以平衡体质偏寒的特性。而北方雨水稀少,种植小麦,收割于炎热季节,可使体内阳气充足,维持体内平衡。 [三R]小麦性温和,适合脾胃虚寒者食用,如烤馒头等食物有助于改善脾胃虚寒体质。而南方人不喜欢食用馒头,则可食用胡椒等暖性食材来调节体质。 [四R]蔬菜性凉,烹饪时加入蒜头或干辣椒可平衡其性凉特性。猪肉性寒,烹饪时加入八角、桂皮等暖性调料,以综合其性凉特性。 [五R]葱具有通气作用,食用后可使人头脑清醒,如“小葱拌豆腐”,葱的辛辣性能中和豆腐的寒凉性,使人体感到舒适。 [六R]瓜子食用后可使喉咙干燥,其中葵瓜子属向日葵,性火大,容易导致喉咙干燥,而西瓜子性寒凉,可使体内水气平衡,避免干燥不适。 [七R]饮食在调理身体方面起着关键作用。在寒冷季节,饮用生姜水可驱寒保暖,而夏季则可饮用绿豆汤来解暑。对于经期疼痛,饮用生姜红糖水可以缓解。 [八R]蔬菜中的“蔬”字蕴含“疏”字,食用蔬菜有利于肠道通畅;而荤菜中的“荤”字下面是“晕”字,食用过多荤菜会使头脑不清晰。 [九R]中国传统认为孕妇食用小米粥有助于胎儿健康发育,因为小米具有生命力强的特点,能够为胎儿提供丰富的营养,促进生长发育。 🥙中醫源于生活,生活处处可应用中醫,跟着《黄帝内经》一起学习“吃”的智慧 . . . [飞吻R]我是35岁的珍姐,两个孩子的妈妈,家有中醫老父亲。[加油R][加油R] 坚持更新养生干货,一起来变得更好吧!🧚‍♀

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