秋风起，又到吃大闸蟹的季节了🦀️ 恰逢临中秋，安排上家宴做一桌团圆饭🥘 今日菜单： 🦐椒盐虾 🐟酸菜鱼 🥢爆炒大肠 🥣麻婆豆腐 🦀️葱油大闸蟹 🫛毛豆炒茭白 🥘笋干鸡汤煲 🥗干扁四季豆 🧆老豆瓣回锅肉 【老豆瓣回锅肉】 1⃣️五花肉清洗干净，放入锅中加适量清水、少许黄酒、姜片、葱结、煮上15分钟。 2⃣️取出放凉切片。 3⃣️热锅中倒入少许金龙鱼1:1:1零反调和油以及姜丝。 4⃣️放入肉片煎炒出香味。 5⃣️放入一勺干锅豆瓣酱，青红辣椒翻炒片刻。 6⃣️加少许生抽、鸡精、白糖黄酒翻炒入味即可。 【葱油大闸蟹】 1⃣️大闸蟹处理干净对半切开，放入盘中，加少许黄酒、姜丝。 2⃣️放入蒸箱中蒸15分钟。 3⃣️锅中倒入少许金龙鱼1:1:1零反调和油烧热，撒上葱花，淋上热油。 4⃣️再淋上少许白灼汁即可。 【麻婆豆腐】 1⃣️准备一块豆腐切成小块。 2⃣️锅中倒入金龙鱼1:1:1零反调和油。 3⃣️放入姜片蒜末、一勺豆瓣酱炒出红油。 4⃣️倒入豆腐翻炒均匀，加少许黄酒、生抽、鸡精、白糖，再冲入少许热水炖上一会儿入味。 5⃣️淋入少许水淀粉收汁即可。 坠近从亚洲营养大会中得知反式脂肪酸的危害⚠️，过多摄入会使得血液胆固醇增高，从而会有患病风险。所以选择一款健康好油尤为重要[偷笑R]。特别是在家宴这样重要的场合更需要照顾到一家人的需求。 往年妈妈做饭一直用的是金龙鱼1:1:1，它里面有八种植物油，营养更均衡，看到亚洲营养大会的答谢晚宴🥂，才发现这款金龙鱼1:1:1又有了全新升级🆙不仅做到了零反式脂肪，还保留了更多的营养成分[加油R] 所以马上就给我妈安排上了，而且在家宴这种煎炒烹炸用油多的时候，吃起来也没负担[耶R]，这款兼顾周到的健康好油也能让我们吃的更加安心，不愧是众多营养专家一致推荐的好油！