过几天就是冬至了。冬至是一年养生的元点,来年身体好不好,冬至打基础很关键。
所以每年冬至我们要喝增强心肺功能、提升正气的补心养阳汤。
《黄帝内经》说:“邪之所凑,其气必虚。”病邪侵入人体,一定是人体有“虚”。
用一句通俗的话说,就是“苍蝇不叮无缝的蛋”。如果我们要防御外来病毒,就要补好身体的“虚”。
在补虚之前,要先清扫体内,务必先喝“开路汤”。
开路汤
原料:葱3~5根(根据大小)、带皮生姜3片、1个白萝卜的皮(只要皮)
做法:
1.把葱整株洗干净,切下葱叶,取葱白连同根须的部分来用
2.生姜不要去皮,切成片
3.萝卜皮、葱白连须、姜片一起下锅,大火煮几分钟
喝汤,萝卜皮和葱白能吃掉更好。
为什么冬至进补前,先喝“开路汤”呢?
很多能够提高抵抗力的食材,比如黄芪,都有固表的作用,如果身体有外感,就不能喝,以免病邪不能发散出去。
先喝开路汤发散一下,然后再进补,就能补得进去了。这就是传统的以通为补的原理。
如果您吃了滋补的食材上火,比如口鼻干燥,浑身燥热,这个时候不要再补,要以通为补,或者通补结合再能补进去。