冬至进补,先来一碗开路汤?通了才能补!

绿蕊聊健康 2024-03-22 14:32:48
过几天就是冬至了。冬至是一年养生的元点,来年身体好不好,冬至打基础很关键。 所以每年冬至我们要喝增强心肺功能、提升正气的补心养阳汤。 《黄帝内经》说:“邪之所凑,其气必虚。”病邪侵入人体,一定是人体有“虚”。 用一句通俗的话说,就是“苍蝇不叮无缝的蛋”。如果我们要防御外来病毒,就要补好身体的“虚”。 在补虚之前,要先清扫体内,务必先喝“开路汤”。 开路汤 原料:葱3~5根(根据大小)、带皮生姜3片、1个白萝卜的皮(只要皮) 做法: 1.把葱整株洗干净,切下葱叶,取葱白连同根须的部分来用 2.生姜不要去皮,切成片 3.萝卜皮、葱白连须、姜片一起下锅,大火煮几分钟 喝汤,萝卜皮和葱白能吃掉更好。 为什么冬至进补前,先喝“开路汤”呢? 很多能够提高抵抗力的食材,比如黄芪,都有固表的作用,如果身体有外感,就不能喝,以免病邪不能发散出去。 先喝开路汤发散一下,然后再进补,就能补得进去了。这就是传统的以通为补的原理。 如果您吃了滋补的食材上火,比如口鼻干燥,浑身燥热,这个时候不要再补,要以通为补,或者通补结合再能补进去。

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