🌿每天记得按时吃饭哦❗️❗️ 今日份菜单（做法都在后面记得往后翻） 家庭版麻辣香锅 凉拌黄瓜🌈 ⭐️⭐️⭐️家庭版麻辣香锅 食材：鸡翅 鸡爪 基围虾 牛肉丸 火腿肠 香菇 春笋 藕 花菜 金针菇 白菜 生姜 香菜 白芝麻 1️⃣鸡爪，鸡翅洗净，放入锅里，加入姜片，适量清水，料酒，大火煮开，撇去浮末，继续煮10分钟，盛出备用。锅里倒油，加入姜片爆香，倒入基围虾翻炒，翻炒至变色，加入适量料酒去腥，再继续翻炒3分钟，盛出，备用 2️⃣锅里烧水，水开，加入一小勺盐，放入香菇和春笋煮3分钟，再依次加入藕片，花菜，金针菇，白菜，焯水，捞出，备用 3️⃣锅里倒少许油，放入蒜末爆香，加入火锅底料翻炒，加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，加入3勺生抽，倒入鸡翅，鸡爪翻炒，倒入牛肉丸翻炒，加入基围虾，倒入洋葱，火腿肠翻炒，倒入焯熟的蔬菜，翻炒均匀，盛出，撒上白芝麻，放上香菜，即可 ⭐️⭐️⭐️凉拌黄瓜 食材：黄瓜 大蒜 小米辣 1️⃣黄瓜洗净，切块，加入小半勺盐，腌制15分钟，杀一下水分 2️⃣碗里放入蒜末，小米辣，淋上热油，加入3勺生抽，小半勺白糖，搅拌均匀，备用 3️⃣黄瓜倒出多余的水分，将酱汁淋在黄瓜上，搅拌均匀，即可 用刚屯的牛肉丸做了个家庭版麻辣香锅，Q弹Q弹的牛肉丸，肉香十足，一口爆汁，zhen的嘎嘎好吃，配料表干净，吃起来也放心～潮庭的牛肉丸和牛筋丸是我家冰箱的必囤食材，平时吃火锅，煮汤，炒菜加上几颗牛肉丸，让人回味无穷～～