资料来源： [一R]Dr.Hyman [二R]Health Path [三R]Body Bio [星R]关于Akk菌的关键信息小结： [火R]最近发现的“嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila，简称Akk菌）”是一项科学突破。与其他肠道益生菌有所不同的是，Akk菌是以覆盖肠道上皮粘膜层的黏液中的黏蛋白为食物，也就是说它不完全依赖于我们吃的饮食（指膳食纤维）来喂养，即使肠道中没有营养物质，它也能生长繁殖。由于Akk菌的生长繁殖不依赖于膳食纤维，因此保持其稳定水平要容易得多。即使是那些采用生酮饮食或轻断食的人群体内的Akk菌水平也能够保持稳定。 [火R]Akk菌是如何支持肠道健康的？ Akk菌吃掉肠道黏液层中的黏蛋白，并将其转化为某些类型的短链脂肪酸（例如：乙酸、丙酸）。这些短链脂肪酸继续被肠道中其他有益菌所利用，并被转化为“丁酸（butyrate）”。丁酸也是一种短链脂肪酸，它为肠道的有益菌和肠道细胞提供关键能量，强化肠道细胞间的紧密程度，改善肠道粘膜通透性（即肠漏），让肠道中的自由基和毒素很难通过肠道粘膜进入血液。因此，肠道中Akk菌的存在能显著改善人体代谢及炎症反应，提高免疫力，改善慢性病症状。 [火R]如何天然地提升体内Akk菌水平？最佳提升方法是：吃大量含有益生元和多酚类物质的植物性食物，以及优质脂肪（尤其是多不饱和脂肪酸，例如脂肪含量高的鱼类或者鱼油）。Akk菌还喜欢“鞣花酸（ellagic acid）”，这是一种广泛存在于各种浆果和某些坚果中的多酚类物质。Akk菌也喜欢绿茶中的“儿茶素（catechins）”和“单宁（tannins）”。 以下是能够天然提高体内Akk菌水平的食物列表： 石榴 蔓越莓 覆盆子 黑莓 蓝莓 草莓 葡萄 苹果 核桃 碧根果 绿茶