最近就是疯狂吃笋子吃野菜吃蚕豆，太鲜美的一个月了！受到食堂的灵感启发来做这个春笋蚕豆炒酱油肉，好香好润好好吃！ · 👩🏻‍🍳食材 酱油肉300g 春笋600g（带皮） 蚕豆800g（带皮） • 👩🏻‍🍳做法 1⃣️酱油肉隔水蒸20min，切片备用 2⃣️春笋切段，水开煮15min，再放蚕豆一起煮5min 3⃣️起锅加一点点油，下酱油肉简单翻炒一下，再下笋段和蚕豆，再把蒸酱油肉时候出的汤水一起倒进来，尝一下味道再补少许盐和糖，翻炒个2分钟就可以出锅啦 • 🤩超级简单又好吃的一道菜！酱油肉是上海这边过年会腌制的一种肉，咸味适中，比较偏甜，自家有自家的配方，在超市或者菜场也能找到，快来试试吧！ •