享受独自料理的时间,厨房是一个人独享的天地
用充裕的时间制作美食,慢慢治愈自己
今天做的是甜辣猪肉三明治和烤番茄肉丸浓汤
想不到吧?
它们居然也能成为不开火的料理
烤番茄肉丸浓汤:
原料:番茄、西芹、胡萝卜、红甜椒、洋葱、汉堡肉饼、橄榄油、迷迭香、百里香、欧芹、盐和黑胡椒
步骤(如图):
番茄切块,红甜椒对半切,去籽去筋,汉堡肉饼搓成小肉丸,放入水波炉,选择菜单21烤蔬菜,就可以不用管它了。
蔬菜肉丸烤好,换深盘。西芹、胡萝卜、洋葱切丁,放入烤番茄和甜椒,加入橄榄油搅拌均匀,倒入鸡高汤,盐和黑胡椒调味,放几根迷迭香、百里香,选择菜单22焖煮。
蒸汽蒸腾上去的时候,蔬菜清香的味道就萦绕扩散开来。
煮好的蔬菜汤加入番茄膏,搅打细腻,倒回深盘,放入丸子,继续焖煮。
打开水波炉的那一刻,浓汤四周还在争先恐后鼓着泡,丸子浸在通红浓稠的蔬菜汤里,忍不住还是舀了一大口。
盛碗,撒新鲜欧芹,刨上干酪。
甜辣猪肉三明治:
原料:猪梅条肉、洋葱、葱段、可颂、芝士片、羽衣甘蓝
腌猪肉酱料:蒜泥、番茄酱、生抽、糖、盐、料酒、辣椒粉
步骤(如图):
猪肉、洋葱和葱段用腌料拌好,放置15分钟以上。倒入烤盘,选择菜单17烤猪肉,无脑烤。
腌料真的无敌,满屋香气。
猪肉烤好撒黑芝麻和白芝麻。
可颂放在烤架上,选择菜单12酥脆加热,蒸汽+烘烤,可颂像是刚出炉。
最后,可颂对半切开,铺一层羽衣甘蓝、一层芝士片、厚厚的烤甜辣猪肉。
甜辣,天呐!
今天让我解放锅具的是东芝水波炉YD5000,打开了料理新世界的大门
今天主要用到它的AI自动石窑烤,自动识别烹饪蔬菜、肉类,简单且美味
5CM的深盘,搭配上焖煮模式,煮浓汤变得如此简单又恰到好处
复酥面包也很让我惊喜!加热出来外皮酥脆,里面柔软,像刚出炉一样,口感好棒
不用看火,不用计时,一边刷剧一边料理,吃完还不用刷锅!简直就是省时省力超级小伙伴!
我举手来喝汤
好喜欢🈶窗户的厨房
晚上没躲过