今日晚饭🥣
黄金蛋炒饭
辣炒白菜梗
香干炒肉
📖教程:
1⃣️黄金蛋炒饭
1.热油后土鸡蛋滑散下锅炒金黄,倒入隔夜饭炒开
2.炒均匀后厘米少许生抽再一直翻炒,有条件的可以颠锅,一直到饭香出来,或者饭在锅里面弹跳
3.出锅前放入大蒜叶,少许小米辣增香即可
2⃣️辣炒菜梗
1.猪油热后放入少量豆豉爆香,倒入白菜
2.炒软后放盐,生抽,辣椒面炒均匀
3出锅前放味精即可
3⃣️香干炒肉
1.肉用蚝油,生抽腌制
2.油热下肉滑炒变色再放入香干稍微煎一下
3.放盐,少量榨菜丝,生抽老抽炒均匀
4.豆干炒软后,放入小米辣,大蒜叶增香即可