今日晚饭🥣 口蘑炒肉 椒麻鸡 肉片炖萝卜 📖教程： 1⃣️口蘑炒肉 1.肉片用蚝油生抽腌制下，口蘑切片 2.肉下锅炒变色，倒入口蘑翻炒后淋少许生抽，蚝油 3.变软后，放入大蒜叶即可，口蘑自己会出汤汁，调料简单，很鲜美 2⃣️椒麻鸡 1.鸡腿切块泡去血水备用，准备姜片，大蒜，青红椒段，大蒜叶 2.锅热油下花椒姜片爆香，再倒入鸡肉煸炒，把水分炒干，油清澈之后放入盐，生抽，老抽，白胡椒粉炒均匀 3.淋入少许开水，蒜头焖煮3到5分钟 4.汤汁剩一半放入小米辣，青椒段，大蒜也，味精炒均匀即可 3⃣️肉片炖萝卜 1.肉片用蚝油，生抽腌制，萝卜切厚片 2.肉炒变色，放入萝卜继续翻炒变软，加入盐，生抽，少许老抽，开水焖3分钟 3.汤汁剩下一半后放入大蒜叶，味精即可