今日晚饭🥣 辣椒炒肉 猪肚炒冬笋 炝炒菜苔 📖教程： 1⃣️辣椒炒肉 1.肉切薄片用生抽，蚝油腌制，青红椒备用 2.锅热油放肉炒变色盛出来，再青红辣椒炒软 3.再次倒肉煸炒，放少许盐，老抽，淀粉水 4.收干汤汁放少许味精即可 2⃣️猪肚炒冬笋 1.冬笋焯水2分钟用清水冲干净备用 2.猪肚改小块，用压力锅压软烂 3.油热挡猪肚炒，后放少许料酒，生抽，辣椒面，盐翻炒均匀倒入冬笋 3.冬笋边均匀后，锅炒淋少许开水煮沸腾 4.加入大蒜叶，红辣椒炒断生后放少许味精即可 3⃣️呛炒菜苔 1.油热放干辣椒，蒜头爆香，一定要用猪油 2.下菜苔翻炒变软，放盐少许，生抽，醋 3.边均匀后再放少许味精即可