今日晚饭🥣 黎蒿炒腊肉 香辣大虾 萝卜片焖肉 📖教程： 1⃣️黎蒿炒腊肉 1.准备腊肉切片，黎蒿清洗干净 2.锅热倒金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放腊肉煸香再倒入黎蒿炒软，加少许盐，金龙鱼特级味极鲜，干辣椒年翻炒均匀 3.断生后放味精翻炒均匀即可 黎蒿炒腊肉对于江西人来说真的无法拒绝，越吃越香，一到冬天就馋了，江西菜的精髓当然是搭配好吃的菜籽油，炒起来就更香啦！这次选择的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，味浓香醇，采用的是传统压榨工艺，优选非转基因原料，吃起来就是小时候的菜油香，简直就是赣菜之魂，特别赞，做菜真的离不开，一整个爱了！今天用的生抽也是金龙鱼特级味极鲜，鲜香饱满，最主要是0添加，吃起来非常放心呦💚 2⃣️香辣大虾 1.虾开背去虾线，准备蒜片，干辣椒，大蒜叶 2.油热放虾和蒜片一起煸炒香，放入盐，生抽，椒盐粉，少许清水或者黄酒都行，翻炒均匀焖2分钟 3.汤汁入味后放入大蒜叶，少许白糖提鲜即可 3⃣️萝卜片焖肉 1.萝卜切片，准备干辣椒段，肉用生抽，淀粉腌制 2.油热下搜炒变色，倒入萝卜炒均匀 3.加入少许盐，生抽，老抽，干辣椒段翻炒均匀倒入开水焖3分钟 4.汤水收干后放蒜叶，味精即可