今日晚饭🥣 焖豆皮 芹菜腊肉炒香干 油焖虾 📖教程： 1⃣️焖豆皮 1.豆皮提前用水泡10分钟后沥干水分 2.腊肉煸香味，放豆皮带点清水一起下锅翻炒后加入少许盐，生抽调味 3.大概焖2分钟加入青椒，味精即可 2⃣️芹菜腊肉炒香干 1.准备芹菜，青椒，香干切片备用 2.腊肉下锅炒香，倒入香干煎一下后放生抽，少量盐，老抽，辣椒面，翻炒均匀，期间可以淋一点汤水，焖2分钟 3.再放芹菜，青椒，未经炒均匀即可 3⃣️油焖虾 1.大虾开背去虾线狗用生抽，椒盐粉腌制 2.油热下大虾两面煎至金黄，再淋入腌大虾剩余料汁，再锅边加小半碗清水焖2分钟 3.焖熟后放入青椒，芹菜段增香，期间不需要加其他调料，虾腌制后味道已经足够啦