今日晚餐🥣 胡萝卜炒腊肉 鲜虾鸡爪煲 清炒白菜苔 📖教程： 1⃣️胡萝卜炒腊肉 1.胡萝卜切片，准备葱段，香菜段 2.猪油下锅后当肥腊肉煸炒后当瘦肉，微微卷之后放入胡萝卜翻炒 3.胡萝卜炒软后淋一圈生抽，少许盐，辣椒面调味 4.出锅前放葱段香菜段，味精 2⃣️鲜虾鸡爪煲 1.鸡爪冷水下锅焯水后洗干净，姜片，蒜头，少许火锅底料，土豆条，虾开背去头备用 2.油热放火锅底料，姜片蒜头爆香，鸡爪下锅翻炒至焦黄色，淋入生抽，黄酒炒均匀 3.加热水，一个八角，一片香叶，少许盐炖25分钟 4.剩一点汤汁放入土豆条，虾焖5分钟 5.出锅前放葱段，香菜段，味精 3⃣️清炒白菜苔 1.猪油热放菜梗翻软再放叶子 2.都炒软后放少许盐，味精 3.一定要大火快炒，脆甜的，很好吃