今日晚饭🥣 香菇蒸排骨 双椒荷包蛋 清炒菠菜 📖教程： 1⃣️香菇蒸排骨 1.排骨冷水浸泡2小时期间要换水3次以上 2.排骨再去除血水后沥干加生抽，老抽，盐，白胡椒粉，玉米淀粉少量抓匀 3.盘底垫上泡发好的干香菇，排骨均匀铺上面，适当开一点点香菇水增香 4.水烧开上锅蒸40分钟关火焖10分钟，出锅前放葱段即可 2⃣️双椒荷包蛋 1.准备青红椒，蒜末 2.油热健荷包蛋，想吃几个煎几个 3.碗中放入生抽一勺，老抽半勺，少许蚝油，白糖，再加入3勺清水搅拌均匀 4.油热下青红椒翻炒变软，放入荷包蛋，蒜末，淋入调好的料汁煮2到3分钟即可 3⃣️清炒菠菜 1.猪油热锅，下菠菜炒软，放盐和味精即可。菠菜一定要多炒一会儿，也可以焯水后再炒，去除草酸